青果
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生没年不詳
青果物（せいかぶつ）は、食品の流通・小売における生鮮食品の分類の一。古くは「青物」とも称した。戦後の法令等において明確な定義はないが、戦前の「青果物配給統制規則」（昭和16年8月8日農林省令第60号）においては、「青果物とは蔬菜類及果実にして生鮮なるものを謂ふ。」と定義されている。 青果は、野菜と果物とも言う。
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