茶業
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生没年不詳
茶業（ちゃぎょう）は、茶の栽培、製造、販売の総称。茶の栽培や製造（製茶）や流通に関わる産業。 具体的には、茶農による茶園（茶畑）でのチャノキの栽培、収穫（茶摘み）と荒茶加工、商工業者（茶商）への引き渡しと保存、出荷直前の仕上げ加工、および茶舗などでの販売などである。 なお1990年に伊藤園がペットボトル入りのお茶を発売してからは、ペットボトル茶などの「茶飲料」の売上が伸びてゆき、2007年（平成19年）には「茶飲料」の販売金額が茶葉の販売金額を超えたので、現在ではペットボトルの茶飲料の製造が茶業を牽引しているとも言える状況になっている。 また茶業は、茶鋏の製造や製茶加工プラントの建造など茶の生産・流通に関係するすべてのことを含みうる。「茶業振興」などと言う場合は茶に関連する産業全体のこと指す。
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