ビオチン
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ビオチン

生没年不詳

ビオチン(英: biotin)は、ビタミンB群に分類される水溶性ビタミンの一種で、ビタミンB7(英: vitamin B7)とも呼ばれるが、欠乏症を起こすことが稀なため、単にビオチンと呼ばれることも多い。栄養素のひとつ。古い呼称でビタミンH、補酵素R。

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ビオチン
物質名
識別情報
3D model (JSmol)
ChemSpider
ECHA InfoCard 100.000.363 ウィキデータを編集
KEGG
性質
C10H16N2O3S
モル質量 244.31 g·mol
外観 白色の針状結晶
融点 232-233 ℃
22 mg/100 mL
特記無き場合、データは標準状態 (25 °C [77 °F], 100 kPa) におけるものである。
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