ハッサク
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生没年不詳
ハッサク（八朔、学名: Citrus hassaku）は、広島県因島原産のミカン科で柑橘類のひとつ。ザボン（ブンタン）に近い雑柑といわれ、果実は食べられる。果皮だけでなく、袋（じょうのう膜）も厚いため、通常は袋も剥いて食べる。プチッとした食感と甘酸っぱさ、ほのかな苦味が特徴である。 江戸時代末期に広島藩因島（現在の広島県尾道市因島田熊町）の恵日山浄土寺の境内で実生として発生、時の住職・小江恵徳上人（おごうえとくしょうにん）和尚が原木を発見した。その後因島を中心に栽培され、昭和年代に入り、周辺の御調郡向島町（現尾道市）、豊田郡瀬戸田町に栽培が広がり、他の府県にも広がった。戦後に和歌山県、愛媛県、徳島県に大産地が形成された。発祥地の因島では、現在約二千戸の農家がハッサクを育てている。
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| ハッサク | |||||||||||||||||||||
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 ハッサク
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| 分類 | |||||||||||||||||||||
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| 学名 | |||||||||||||||||||||
| Citrus Hassaku Group (1944) | |||||||||||||||||||||
| 和名 | |||||||||||||||||||||
| ハッサク（八朔） |
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