トライプ
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生没年不詳
トライプ（英語: Tripe）は、食用の家畜の胃のこと。ウシ、ヒツジ、ヤギ、シカ、ラクダなど反芻動物は四つに別れた胃をもつが、通常非反芻動物の胃と同様の働きを持つ第四胃はトライプとは呼ばない。ウシの場合には第1胃、第2胃、第3胃の3つがトライプである。
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