ソラニン
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生没年不詳
ソラニン（英: solanine）とは、主にナス科の植物に含まれるステロイドアルカロイドの1種である。分子式は C45H73NO15、分子量 868.07、CAS登録番号は 20562-02-1。 ジャガイモの表皮や芽、ホオズキ、イヌホオズキなどに含まれている。なお、トマトの葉には類似物質のトマチンが含まれる。現在では、ポテトグリコアルカロイド(PGA)と呼ばれ、α-ソラニンとα-チャコニン（カコニン、英: α-chaconine）が該当する。
※Wikipediaの情報から機械的に算出しています。
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| 識別情報 | |
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3D model (JSmol)
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| ECHA InfoCard | 100.039.875 |
PubChem CID
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CompTox Dashboard (EPA)
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| 性質 | |
| C45H73NO15 | |
| モル質量 | 868.05882 g/mol |
| 外観 | 結晶性の固体 |
| 融点 | 271 - 273 °C |
特記無き場合、データは標準状態 (25 °C [77 °F], 100 kPa) におけるものである。
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