イチゴ
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生没年不詳
イチゴ（苺・覆盆子、英: Strawberry、学名: Fragaria）は、バラ科の多年草。 一見して種子に見える一粒一粒の痩果（そうか）が付いた花托（花床ともいう）部分が食用として供される。甘みがあるため果物として位置づけられることが多いが、草本性の植物であるので野菜として扱われることもある。 通常、可食部の表面は赤色アントシアンにより、赤くなるが、白色の品種もある。2009年に品種登録された和田初こい〈商品名・初恋の香り〉が世界初の白色イチゴとされる。
| オランダイチゴ | ||||||||||||||||||||||||
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 水耕栽培で育つオランダイチゴ
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| 分類（APG III） | ||||||||||||||||||||||||
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| 学名 | ||||||||||||||||||||||||
| Fragaria × ananassa Duchesne ex Rozier (1766) | ||||||||||||||||||||||||
| シノニム | ||||||||||||||||||||||||
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| 英名 | ||||||||||||||||||||||||
| Garden strawberry, pineapple strawberry, ananas strawberry |
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